ほろ苦さがする今が旬の山菜天ぷら料理
先日（10日)「みすず蕎麦の会」年度初め恒例になっている「みすず蕎麦の会」総会が開催。総会後、毎度、お楽しみの腕自慢調理タイム。全員が自称料理の達人、持ち寄った今が旬の山菜を主食材とした天ぷら料理等を披露。
食材となった旬の山菜、主なもの
タラの芽、蕗の薹、こごみ、ワラビ、ゼンマイ、うど、せり、行者ニンニク、人参、菜花、よもぎ等
猫の手も借りたい料理中の様子
出来上がった山菜料理盛り合わせ
★お楽しみ笑顔の至福ゴールディンタイム
◎地域のおもてなし蕎麦文化の継承と益々の発展を祈念、新たな決意で再スタート！
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